به تعبیر روایات ما "سید" غذاها گوشت است، لذا آداب زیادی برای آن در روایات ذکرشده است. از امیر المومنین علیهالسلام نقلشده است؛ که ایشان فرمودند که پیامبر اکرم صلوات الله بیشتر گوشت سردست گوسفند را مصرف میکردند.(و لذا در تاریخ نقلشده است؛ که شخص یهودی پیامبر اکرم صلوات الله را مسموم کردند بهوسیله همین گوشت سردست.) در مقابل پیامبر اکرم صلوات الله از خوردن گوشت قسمتهای انتهایی گوسفند نهی میفرمودند و خود نیز از خوردن این قسمتها کراهت داشتند. در کل میتوان گفت که پیامبر اکرم صلوات الله و ائمه معصومین علیهمالسلام به گوشت گوسفند علاقه داشتهاند.